О лаборатории

Контроль за соблюдением технологических процессов на всех стадиях производства, контроль за качеством готовой продукции, сырья, вспомогательных материалов и тары на нашем заводе осуществляют собственные производственно-технологическая и микробиологическая лаборатории.

 

Лаборатории оснащены в полном объеме испытательным оборудованием, средствами измерений, необходимым набором реактивов. Для производства анализов используются высокоточные приборы, в том числе газовый хроматограф, позволяющий абсолютно точно проанализировать химический состав всех компонентов напитка.

 

Большое внимание уделяется модернизации производственного оборудования, внедрению современных инновационных технологий. Благодаря тщательному подбору сырья, системе контроля всей технологической цепочки производства и слаженной работе высококвалифицированных специалистов, продукция нашего завода получила признание широкого круга потребителей.

 

Среди лабораторного оборудования завода можно выделить:

  • модуль в составе электрогидростатических весов Densimat, измерителя объемного содержания спирта, удельного веса и общего сухого остатка напитков Alcomat, дистиллятора Super DEE компании Gibertini Elettronica S.R.L. (Италия);
  • вольтамперометрический анализатор TA–Lab производства OOO НПП "Томьаналит" (Россия);
  • спектрофотометр Unico 1201 фирмы United Products & Instruments, Inc. (США);
  • специальное оборудование только для напитков в банке — устройство для оценки эмали Emanel rater II и прибор для определения качества двойного шва (резак, программное обеспечение Microseam);
  • тестер состава воздуха в банке с напитком Zahm 5000 фирмы Zahm & Nagel Co., Inc (США);
  • автоматический цифровой рефрактометр Rx-5000α компании Atago Co. Ltd (Япония).